Отлежал черен чай в Бамбук Шан Туйет Виетнам

Черен чай отлежал в бамбук

Има нещо специално в този чай, който е имал време да узрее. Този Шан Туйeт от 2023 година идва от отдалечените планини на провинция Ха Гианг в северен Виетнам - не е всекидневният черен чай.

Характер и произход Листата са едри, усукани и покрити със сребристи пъпки, които дават името на "снежния чай". Берат се от стари диви чаени дървета, някои на над 300 години, растящи дивo по стръмните планински склонове.

Отлежаване и вкус След внимателната обработка през 2023-та, този чай е оставен да отлежава и да развие вкуса си. Резултатът е изключително комплексна чаша със слоеве сложност - тъмна меласова сладост, нотки на сушени плодове и земиста основа, която разказва за планинския му произход.

Заваряване Може да се завари силно без да стане горчив. Перфектен е за тиха сутрин или като следобедна подкрепа, когато ти трябва нещо наистина сътворено.

Ограничено количество - щом свърши, ще чакате следващата реколта да узрее.