Койча Самидори Тезуми Матча

МатчаСамидори Тезуми е удостоена с награди матча от церемониален клас, ръчно брана от първата реколта чаени листа в град Мори, Япония. Отглеждана в уединени планински райони с екстремни температурни колебания, тази матча е известна със своя отличителен и интензивен умами вкус и засилена сладост.

Процесът на ръчно бране "Tezumi" гарантира, че се избират само най-нежните листа, което прави тази матча рядко достъпна извън магазина на чаен майстор в Япония. Смляна с каменна мелни по занаятчийски методи, тя има кадифена текстура, цветен аромат и живо зелен цвят. Тази лимитирана серия матча, с производство от само 30 килограма, е рядко съкровище за истинските ценители на матча.

Дълбокото планинско отглеждане и внимателната реколта допринасят за нейния уникален вкусов профил, засилвайки богатия й умами и характерния аромат - свидетелство за майсторството зад всяка партида.

Сорт: Самидори
Реколта: Пролет 2024
Специална забележка: Брана на ръка

Произход: Шизуока
Височина: 400-600м